Charla «Somos lo que comemos, bebemos y respiramos» (Cayetano Gutiérrez Pérez, Catedrático Física y Química y Divulgador Científico)

Como decía el prestigioso divulgador científico Isaac Asimov “No es necesario ser un investigador para encontrar placer en la ciencia”. En este sentido, si alguien piensa que la ciencia es aburrida y monótona, comete un gran error. Por el contrario, tal y como pretendo poner de manifiesto con mis talleres “Disfrutas la Ciencia”, la ciencia permite disfrutar y divertirse aprendiendo, desarrollar la imaginación y la creatividad, y proporcionar conocimientos y estrategias útiles para nuestra vida cotidiana.

Los Informes PISA recomiendan el uso didáctico de la ciencia de la vida cotidiana, como una auténtica alternativa para la enseñanza, que motivará a los alumnos. De ahí la idoneidad de este Proyecto para los Docentes de Ciencias, tanto de Primaria, como Secundaria, para hacer más atractiva su asignatura.

El proyecto “Disfruta la Ciencia” va dirigido a personas de cualquier edad y con cualquier tipo de formación académica, dada la versatilidad del mismo, que quieran adquirir una cultura científica de una forma grata y divertida. Para ello, intercala preguntas, curiosidades y experimentos de ciencia recreativa, descritas de una forma amena, con un vocabulario sencillo, exento de fórmulas y comprensible para la mayoría de los ciudadanos.

En la charla veremos la importancia de la alimentación en nuestra salud y responderemos a preguntas, tales como:

• Comer bien no es caro, el problema es que comer mal es muy barato
• Comer mal mata más que el tabaco
• El chocolate, un gran aliado de la salud
• ¡Un brik no es una fruta! Azúcar en refrescos
• ¿Por qué las 5 frutas y verduras que te recomiendan tomar al día han de tener distinto color?
• Si dos jugadores de ajedrez, del mismo nivel, echan una partida tras el almuerzo y uno de ellos ha comido carne y el otro pasta, ¿quién ganará la partida y por qué?
• ¿Por qué el alcohol no sólo que no quita el frío, sino que por el contrario lo acentúa?…

Así que… ¡Disfruta la Ciencia!

Más información: https://www.cayetanogutierrez.net/proyecto-disfruta-la-ciencia/